Beregnung - wann lohnt sich das kühle Nass?
Auf den zurzeit volatilen Rohstoffmärkten sind nicht nur die Kosten für Dünger massiv gestiegen, sondern auch die Preise für viele landwirtschaftliche Erzeugnisse. Lohnt es sich nun, in die Beregnung einzusteigen, wo rechnet sich eine Beregnung und welche Kulturen sollten bevorzugt beregnet werden? Henning Gödeke, Landwirtschaftskammer Niedersachsen, bringt Licht ins Dunkel.
Die Witterungsbedingungen der letzten Jahre haben deutlich gezeigt, wie vulnerabel die Landwirtschaft bei Extremwetterlagen sein kann. In den Trockenjahren 2018–2020 wurde daher häufig in eine Beregnungsanlage investiert. Betriebe, die bereits über eine Beregnungsmöglichkeit verfügten, mussten vielerorts durch die Dürre ihre Wasserkontingente voll ausschöpfen.
Auch der Zeitpunkt der Beregnung ist wichtig. Foto: SAATEN-UNION
Aufgrund des Klimawandels haben wir es nicht nur mit einer höheren Durchschnittstemperatur sowie einer höheren Verdunstung zu tun, sondern auch mit stabileren Großwetterlagen. Fällt wochenlang kein Niederschlag, müssen sich die Pflanzen aus dem Bodenvorrat versorgen.
Auch wird die absolute Niederschlagsmenge im Sommerhalbjahr tendenziell geringer und der Niederschlag verlagert sich vielerorts in die Wintermonate. Es wird daher immer wichtiger, auf eine gute Bodenstruktur zu achten, um die Niederschläge bestmöglich aufzufangen und zu speichern. Schwache Standorte mit Sandböden und einer Durchwurzelungstiefe von 60 cm können teilweise nur 60–80 mm pflanzenverfügbares Wasser speichern. Ausgehend von einem gesättigten Boden ist bei einer durchschnittlichen Verdunstung von 4 mm/Tag während der Hauptwachstumszeit bereits nach 8–10 Tagen die Hälfte des gespeicherten Wassers verbraucht. Bei beregnungswürdigen Kulturen wie Kartoffeln wäre dann eine Zusatzwassergabe nötig. Sehr gute Böden speichern hingegen bis zu 240 mm pflanzenverfügbares Wasser und die Pflanzen können sich in Trockenphasen dadurch deutlich länger mit Wasser versorgen, sofern die Böden zuvor gesättigt waren.
Langjährige Versuchsergebnisse der Landwirtschaftskammer Niedersachsen zeigen, dass Ackerkulturen unterschiedlich beregnungsbedürftig sowie beregnungswürdig sind. Beregnungsbedürftig ist eine Kultur, wenn sich durch Zusatzwassergaben Mehrerträge erzielen lassen. Beregnungswürdig ist sie, wenn die Erlöse durch die Mehrerträge die Mehrkosten der Beregnung übersteigen. Dabei reagieren die Ertragsleistungen der Kulturen auf eine Beregnung sehr unterschiedlich (Abb. 1). So zeigen sich bei der Beregnung des Winterroggens zwar Mehrerträge von 15 %, die Mehrerlöse machten die Zusatzkosten durch den Beregnungseinsatz allerdings in der Vergangenheit nicht wett. Die Beregnung der Kartoffel ist hingegen fast immer sehr wirtschaftlich. Die anderen untersuchten Ackerkulturen befinden sich hinsichtlich der Wirtschaftlichkeit dazwischen.
Beregnungsversuche
Auch durch eine reduzierte Beregnung können die Ertragsverluste im Vergleich zur unberegneten Kontrolle in allen Kulturen deutlich verringert werden. Dabei wurden ca. 300 bis 500 m3 Wasser je ha eingespart. Allerdings erreichten die Erträge meistens nicht das Niveau der optimal beregneten Varianten. Eine Ausnahme bildete hier der Winterraps. Bei den anderen Kulturen erreichte die reduzierte Beregnungsstrategie gegenüber der optimalen Beregnung einen Ertrag zwischen 89 % bei der Wintergerste und 98 % bei der Zuckerrübe. Daraus wird bereits deutlich, dass Raps, Roggen und Zuckerrübe relativ trockenheitstolerante Kulturen sind, die den Wasservorrat des Bodens sehr gut ausnutzen und in Ertrag umsetzen können.
Für die wirtschaftlichen Auswirkungen der unterschiedlichen Intensitäten bei der Beregnung sind neben der Wassereffizienz auch die Preis- und Kostensituation sowie die Verwertungsrichtung mit den jeweiligen Qualitätserfordernissen zu berücksichtigen. Letzteres spielt vor allem bei Kartoffeln und Braugerste eine wichtige Rolle. In der Regel verfügen die Beregnungsbetriebe über ein behördlich genehmigtes Wasserkontingent von 600–800 m³/ha pro Jahr, welches eingehalten werden muss. Daher ist es kaum möglich, den Beregnungsbedarf aller angebauten Kulturen zu decken. Es ist eine Rangfolge zu bilden: Kartoffel > Braugerste, Winterweizen > Wintergerste > Silomais, Raps > Zuckerrübe, Roggen
Aufgrund der aktuellen Marktentwicklung ist auch die Vorzüglichkeit der Getreideberegnung angestiegen. Die Wirtschaftlichkeit der Silomais- und Zuckerrübenberegnung hat sich durch die meist festgelegten Preise bzw. die geringeren Preissteigerungen jedoch kaum verändert. Raps ist zwar deutlich im Preis gestiegen, reagierte auf dem Versuchsfeld aber wenig auf die Beregnung, sodass es hier ebenfalls nur zu geringen Veränderungen gekommen ist.
Wichtige Faktoren für eine Beregnungswürdigkeit sind neben der Ertragsreaktion der Kulturart auch Marktpreise, Kosten und geforderte Qualitäten. Für eine optimale Beregnungseffizienz spielen der Zeitpunkt der Maßnahme, Temperatur, Bewölkungsintensität und Entwicklungsstadium eine wichtige Rolle. Eine reduzierte Beregnung kann unter Umständen in Zeiten von Wasserknappheit ein guter Kompromiss sein.
Fotos: Gödeke, SAATEN-UNION